Na consulta de nutrição clínica é avaliado o estado nutricional do paciente, tendo por base a sua composição corporal (estatura, peso, massa gorda, massa muscular, IMC, entre outras medidas antropométricas), a anamnese alimentar, a avaliação bioquímica, a história clínica, o estilo de vida e outros parâmetros médicos.

Após a recolha destes dados, o Nutricionista, em conjunto com o paciente, elabora um plano alimentar personalizado, adequado às suas necessidades e preferências alimentares do paciente, fomentando uma alimentação completa, equilibrada e variada.

O acompanhamento e os reajustes ao plano alimentar são feitos nas consultas de seguimento, com vista à concretização dos objetivos definidos, ao melhoramento da performance e à aquisição de hábitos alimentares saudáveis.

As consultas de nutrição clínica por norma tem a seguinte forma de funcionamento: na primeira consulta o nosso nutricionista Dr. André Carneiro faz um levantamento pormenorizado de toda a sua história clínica e alimentar. De seguida é realizada a avaliação antropométrica. Posteriormente define consigo objetivos atingíveis a curto e médio prazo.

Por último, elabora um plano alimentar personalizado tendo em conta as suas necessidades, preferências alimentares e rotinas diárias para facilitar o cumprimento do plano alimentar. É através da reeducação alimentar e da aplicação de diversas técnicas motivacionais que consegue resultados a longo prazo nos seus pacientes.